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Art.Nr.: CSJö63007
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Coriandrum sativum    

Koriander

Verwendete Pflanzenteile

Früchte (Coriandri fructus)

Hauptinhaltsstoffe

Ätherisches Öl (0,5 – 1,5 %) mit Linalool, Geraniol, Borneol; fettes Öl zusammengesetzt aus Petroselin-, Öl- und Palmitinsäure, ca. 30 % Protein

Hauptwirkungen

Krampflösendes, magenstärkendes und blähungstreibendes Mittel, Gewürz bei Back- und Süßwaren, Aromastoff in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Anbauhinweise

TKG: 5,0 – 8,0 g (groß- und kleinfrüchtige Sorten)

Drillsaat: März/April 12-15 kg/ha

Reihenabstand: 30 cm

Ernte: Juli bei beginnender Braunfärbung der Früchte

Sorte/Herkunft

‚Jantar‘                                                     

Kleinfrüchtig, 1,9 – 2,37 % ätherisches Öl im Samen; ca. 20 % fettes Öl; hohe Kornerträge

 

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