Anthriscus cerefolium, Kerbel Fijne Krul

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Fijne Krul

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Anthriscus cerefolium, Kerbel Fijne Krul

Anthriscus cerefolium

Kerbel

Sorte/Herkunft

Fijne Krul

Verwendete Pflanzenteile

Kerbelkraut (Cerefolii herba)

Hauptinhaltsstoffe

Wenig ätherisches Öl 0,03 % bestehend aus ca. 60 % Estragol und 30 % Dimethoxy-allylbenzen, Chavibetol

Hauptwirkungen

Verwendung als Gewürz

Anbauhinweise

TKG: 2,2 g

Drillsaat: März oder August 13 – 15 kg/ha

Reihenabstand: 20 – 30 cm

Ernte: erster Schnitt ca. 8 Wochen nach der Saat (sobald die Pflanzen ca. 15 cm hoch sind)

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