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Cynara scolymus, Artischocke

Cynara scolymus, Artischocke

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Art.Nr.: CsVP631
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Cynara scolymus  
Artischocke
Sorte/Herkunft
Gemüseartischocke,
Verwendete Pflanzenteile
Grüne Blätter (Cynarae folium)
Hauptinhaltsstoffe
Bis zu 6 % Bitterstoff, 0,02 – 0,1 % Cynarin (Kaffeesäureester), 0,1 – 1 % Flavonoide (u.a. Scolymosid, Cynarosid)
Hauptwirkungen
Choleretische und antihepatotoxische Wirkung, Wirkung auf Fettstoffwechsel und Senkung der Blutfettwerte
Anbauhinweise
TKG: 49,6 g
Drillsaat: April / Mai 5 – 10 kg /ha
Pflanzkultur: April 2 – 3 Pflanzen /m²
Reihenabstand: 50 – 70 cm
Ernte: Blätter vor Blühbeginn; Knospen vor Blütenöffnung

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