Cynara scolymus, Artischocke

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Gemüseartischocke, zum Blattanbau geeignet

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Art.Nr.: CsVP631

Details

Cynara scolymus, Artischocke

Cynara scolymus

Artischocke

Sorte/Herkunft

Gemüseartischocke,

Verwendete Pflanzenteile

Grüne Blätter (Cynarae folium)

Hauptinhaltsstoffe

Bis zu 6 % Bitterstoff, 0,02 – 0,1 % Cynarin (Kaffeesäureester), 0,1 – 1 % Flavonoide (u.a. Scolymosid, Cynarosid)

Hauptwirkungen

Choleretische und antihepatotoxische Wirkung, Wirkung auf Fettstoffwechsel und Senkung der Blutfettwerte

Anbauhinweise

TKG: 49,6 g

Drillsaat: April / Mai 5 – 10 kg /ha

Pflanzkultur: April 2 – 3 Pflanzen /m²

Reihenabstand: 50 – 70 cm

Ernte: Blätter vor Blühbeginn; Knospen vor Blütenöffnung

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