Pimpinella anisum, Anis 'Aromatischer'

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'AROMATISCHER', dunkler Körnertyp, hatte in Verkostung die beste Sensorik,3,8%äth.Öl

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Details

Pimpinella anisum, Anis 'Aromatischer'

Pimpinella anisum

Anis

Herkunft:
'AROMATISCHER', dunkler Körnertyp, hatte in Verkostung die beste Sensorik, eigene Vermehrung in Artern;kaum Besatz mit Koriander im Saatgut;3,8%ätherisches ÖL
Verwendete Pflanzenteile

Früchte (Anisi fructus)

Hauptinhaltsstoffe

2-6 % ätherisches Öl, bestehend aus 80-90 % trans – Anethol, Methylchavicol, Anisaldehyd, Anisketon, Terpineol u.a.; ca. 30 % fettes Öl; ca. 20 % Eiweiß

Hauptwirkungen

Blähungstreibend, wirkt anregend auf die Speichel- und Magensaftsekretion, bei entsprechender Dosierung wirkt das ätherische Öl krampflösend und keimwidrig,

Anbauhinweise

TKG: 2,5 g

Drillsaat: ab Mitte April15-20 kg /ha

Reihenabstand: 25-30 cm

Ernte: wenn die Früchte sich beginnen braun zu färben