Lepidium sativum, Gartenkresse BIO

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Art.Nr.: LsSö631

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Lepidium sativum, Gartenkresse BIO

Lepidium sativum

Gartenkresse

Verwendete Pflanzenteile

Frisches Kraut ( Lepidii sativi herba) und Keimsprossen

Hauptinhaltsstoffe

Glucosinolate (Glucotropaeolin, Benzylsenföl und dessen Autolyseprodukte), 1- Ascorbinsäure, Vitamin C, Steroide

Hauptverwendungen

Als Frischgewürz in Salaten und anderen Mahlzeiten, bei Husten und Vitamin C Mangel;

Anbauhinweise

TKG: 3,0 g

Drillsaat: Frühjahr bis Herbst 8,0 kg /ha

Reihenabstand: 20 – 30 cm

Ernte: sobald das Kraut 6 cm hoch ist

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